Debatt

Opprettet 16.12.2013 av Anonym.

HJELP

Jeg skal for første gang, prøve å lahe krumkake kurver. til å servere desert i.

Jeg setter stor pris oppskrift på krumkaker

Tar gjene i mot tips på selve utførelsen

Svar | Siter | Varsle | Overvåk

Svar på innlegg

Side 1 av 2

#1. Postet 16.12.2013 av Anonym

hjelp kommer her

krumkaker
2 store egg
2kopper farin
piskes godt
ha i 1 1/4 kopp smelta marg
2 kopper hv.mel
1 kopp potetmel rørt ut i en snau kopp vann
smak gjerne til med litt kardemomme

denne oppskriften bruker jeg, men jeg bruker litt mindre sukker enn det som står da de blir litt for søt etter min smak. de koppene jeg bruker rommer 1 1/4 dl.
jeg steker de og ruller de rundt en kromkakepinne, for å få skåler kan du putte dem i et glass.., da får de skål-fasong, prøv deg frem med korsn glass/kopp.. lykke til

Svar | Siter | Varsle

#2. Postet 16.12.2013 av Anonym

Tar vide glass, snur på hodet og legger så den rykende varme
kromkaken forsiktig over det.
Ja, du brenner deg.,.....regne med litt svinn på store garder sier vi på Hedmarken..

La den ligge til den er avkjølt,da er den stivnet.. Du trenger
mange kakebokser for å få plass ;);)
Husk nå endelig at de må oppbevarers tett og helst litt kjølig, slik at
de ikke blir myke :)

Min oppskrift: (egentlig min Mors)

3 egg veies...så lik vekt av :
mel
sukker
smør
1/2 ts vaniljesukker

Smør og sukekr røres hvitt ( det tar langt tid nå når vi bare får dette billige, grove Eldorado-sukkeret)
eggene piskes for seg. Bland det hele......spander gjerne litt kardemomme også

Bon apetit

Svar | Siter | Varsle

#3. Postet 16.12.2013 av Anonym

Takk damer.

Har kjøpt eletrisk jen for andledningen
Så blie det til å prøve i kveld

Svar | Siter | Varsle

#4. Postet 16.12.2013 av Anonym

du må lage kromkakeskålene slik som pernille har beskrevet, det er dn riktige måten

Svar | Siter | Varsle

#5. Postet 18.12.2013 av Anonym

hei barfrost, gikk det bra med krumkakene dine?

Svar | Siter | Varsle

#6. Postet 18.12.2013 av Anonym

Ja, men mine fingre ble vaaarme
Lettere å forme dem med fingrene.
Litt besøk og borte vart de
Takk til dere

Svar | Siter | Varsle

#7. Postet 18.12.2013 av Anonym

varme fingre må tell

Svar | Siter | Varsle

#8. Postet 18.12.2013 av Anonym

Han er en tullekopp er han!!!

Å legge/velte krumkaken over et glass
kan da umulig være vanskligere enn å forme
de for hånd!! Du MÅ.....brenne deg da.
Har du smedfingre da? Ellers vil du vel fort få det ;););)

Svar | Siter | Varsle

#9. Postet 19.12.2013 av Anonym

Vansklig å se gjennom koppen.
Lettere å få dem jevnt høye.

Men kanskje det er smaken ikke utsende som teller.
For som min mormor alltid sa.
Vi lever ikke lenge av en pen kake.

Svar | Siter | Varsle

#10. Postet 22.01.2014 av Anonym

Hei barfrost :)

Håper virkelig du fikk fine og gode krumkaker. De beste jeg lager er de der du veier eggene og resten etter den vekta.

Krumkaker er veldig godt til is om sommeren

Svar | Siter | Varsle

Side 1 av 2

Gunda sier: Hei alle sammen. Jeg ønsker dere en fin dag! God helg!

Skriv Skriv her Skriv i megafonen