SeniorDate på iOS og Android
Hans
Hans sier: Riktig god helg til alle her på SeniorDate.
Skriv i megafonen

Forum >> Mat og matoppskrifter >> Debatt


Anonym

HJELP

Jeg skal for første gang, prøve å lahe krumkake kurver. til å servere desert i.

Jeg setter stor pris oppskrift på krumkaker

Tar gjene i mot tips på selve utførelsen 
Viser side 1 av 2 sider, 10 kommentarer per side
Første |   << Forrige  Neste >>  |  Siste
Anonym
hjelp kommer her 

krumkaker
2 store egg
2kopper farin
piskes godt
ha i 1 1/4 kopp smelta marg
2 kopper hv.mel
1 kopp potetmel rørt ut i en snau kopp vann
smak gjerne til med litt kardemomme

denne oppskriften bruker jeg, men jeg bruker litt mindre sukker enn det som står da de blir litt for søt etter min smak. de koppene jeg bruker rommer 1 1/4 dl.
jeg steker de og ruller de rundt en kromkakepinne, for å få skåler kan du putte dem i et glass.., da får de skål-fasong, prøv deg frem med korsn glass/kopp..  lykke til
Anonym
Tar vide glass, snur på hodet og legger så den rykende varme
kromkaken forsiktig over det.
 Ja, du brenner deg.,.....regne med litt svinn på store garder sier vi på Hedmarken..

La den ligge til den er avkjølt,da er den stivnet..  Du trenger
mange kakebokser for å få plass  ;);)  
Husk nå endelig at de må oppbevarers tett og helst litt kjølig, slik at
de ikke blir myke  :) 


Min oppskrift:   (egentlig min Mors)

3 egg veies   ...så lik vekt av :
mel
sukker
smør
1/2 ts vaniljesukker


Smør og sukekr røres hvitt ( det tar langt tid nå når vi bare får dette billige, grove Eldorado-sukkeret)
eggene piskes for seg. Bland det hele......spander gjerne litt kardemomme også

Bon apetit


Anonym
Takk damer.

Har kjøpt eletrisk jen for andledningen
Så blie det til å prøve i kveld
Anonym
du må lage kromkakeskålene slik som pernille har beskrevet, det er dn riktige måten
Anonym
hei barfrost, gikk det bra med krumkakene dine? 
Anonym
Ja, men mine fingre ble vaaarme
Lettere å forme dem med fingrene.
Litt besøk og borte vart de
Takk til dere
Anonym
varme fingre må tell
Anonym
Han er en tullekopp er han !!!

Å legge/velte   krumkaken over et glass
kan da umulig være vanskligere enn å forme
de for hånd!! Du MÅ.....brenne deg da. 
Har du smedfingre da?  Ellers vil du vel fort få det ;););)
Anonym
Vansklig å se gjennom koppen. 
Lettere å få dem jevnt høye.

Men kanskje det er smaken ikke utsende som teller.
For som min mormor alltid sa. 
Vi lever ikke lenge av en pen kake.
Anonym
Hei barfrost :)

Håper virkelig du fikk fine og gode krumkaker. De beste jeg lager er de der du veier eggene og resten etter den vekta.

Krumkaker er veldig godt til is om sommeren
Viser side 1 av 2 sider, 10 kommentarer per side
Første |   << Forrige  Neste >>  |  Siste