Stek kjøttet ( på størrelse med kyllingfiléter) i nøytral olje (jeg valgte olivenolje til steking) i en stekepanne over middels varme til de har fått farge på begge sider. Sett ned varmen og stek videre i noen minutter. La hvile i noen minutter før servering.


Honning- og limevinaigrette
saften av en halv lime
2 ss honning
2 ss basilikum
1 dl olivenolje
salt
pepper

Grovhakk basilikum og bland det sammen med resten av ingrediensene til en viaigrette, la den stå i noen minutter.

Retten kan servers med ris eller stekte poteter. Den smaker nydelig, nam-nam

Ekstra info: Vinaigrette er en klassisk fransk dressing med blanding av fett og syre, f.eks syre av sitrusfrukter eller edikk og fett er vanligvis olivenolje.